本当に久しぶりに鰻を食べました。土用の丑の日に鰻を食べるのは、江戸時代からの風習のようです。平賀源内（1728-1780）が、その立役者と言われていますが、真偽はよく分からないようです。ともあれ、四立（立春・立夏・立秋・立冬）の前の約18日間を土用と…