宮内寿子「おはなしのへや」

日々、思うこと。

2017-12-02から1日間の記事一覧

乾燥芋作り

昨日、デイで乾燥芋作りをしました。使った芋は紅はるかで、蒸したサツマイモの皮をヘラで剥くと、あめ色のしっとりした中味が出てきます。それを1センチ間隔にピアノ線を張った裁断機で、繊維を切らないように裁断し、すだれに広げて、7日間くらい風通しの…

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